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jueves 03 de diciembre del 2020

Amurrio pone el valor la figura del pastoreo

Actualizada septiembre 23rd, 2019 a las 08:32
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Y es que una vez más Amurrio recibió a los pastores que se reivindican y como todos los años, lo celebraron en el Artzain Eguna, que se ha convertido en un escenario ideal para ello.

Esta cita como siempre permitió homenajear a las personas que han dedicado su vida a este oficio. Ayer, fueron José Luis Menoyo, de Larrabe; Paula Menoio, que llegó desde Ametzaga de Zuia, y Goyo Otxoa de Zuazola, de Aspuru.

La jornada permitió descubrir a las ovejas sasi ardi,además de las habituales en nuestra zona.Se explicó como se hace el queso de Idiazabal y en el concurso se impuso Larrabe, de Agiñiga . El concurso popular se lo llevó la quesería Olano, de Egino. En el parque, Ainara Gotxi e Iñaki San Juan hicieron una demostración de esquileo con tijera

Destacar también la degustación del guiso de oveja que se encargó de preparar la Asociación de Sociedades Gastronómicas de Álava, Boilur, que repartió nada menos que 600 raciones

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