La XI Ruta Micológica de Laudio llegará a partir de la próxima semana

La XI Ruta del Pintxo y la Cazuelita Micológica de Laudio se celebrará durante los fines de semana del 6, 7 y 8 y del 13, 14 y 15 de noviembre. Desde el viernes por la tarde hasta el domingo a las 15h,  las setas y los hongos volverán a ser los protagonistas en las barras de los bares de Laudio.

Las/os clientas/es que recorran la ruta, además de disfrutar de la exquisita propuesta gastronómica, podrán participar en la valoración popular, seleccionando su pincho y cazuelita preferida, y ganar un Cofre Vip “3 días con cena” para 2 personas. El sorteo se realizará el 18 de noviembre de 2020, a las 11h, en la sede de APILL.

Establecimientos participantes y sus propuestas gastronómicas:

– ALDATZ – Pincho: CHAMPIÑÓN CON SALSA DE AJO. Cazuelita:              CHAMPIÑÓN CON SALSA DE AJO.

– ARRAÑOPE – Pincho: PENCAS RELLENAS DE JAMÓN IBÉRICO Y SETAS CON CREMA DE HONGOS Y CRUJIENTE DE JAMÓN. Cazuelita: LURRA.

– GORBEA TABERNA – Cazuelita: PATATAS RELLENAS DE HONGOS SOBRE CREMA DE CALABAZA.

– BATZOKI LAUDIO – Cazuelita: ARROZ CREMOSO DE HONGOS Y FRUTOS DEL MAR.

– GORKA BAR – Picho: SOLOMILLO DE TERNERA Y SETAS. Cazuelita:SETAS GUISADAS CON YEMA DE HUEVO.

– GOZO TOKI – Cazuelita: TACOS DE JAMÓN DE CERDO GUISADO CON SETAS.

– HAITZULO BARRI – Pincho: LA KONTXA.           

– ILUNTZE KAFE – Pincho: PIPARRAS EN TEMPURA CON HONGOS SOBRE BASE DE PAN TOSTADO Y ESPUMA DE MOZARELLA FRESCA. Cazuelita: TXANPIS AL TXAKOLI.

– KUMEAK – Pincho: ITSASOA ETA MENDIA.      

– LAURI BARRIA – Pincho: RISOTTO VERDE CON HONGOS SOBRE TOSTA DE MOSTAZA Y MIEL.

– TXANGO GASTROTABERNA – Pincho: TXANGO.