Rakataplá celebra mañana en Llodio el 28ª Concurso Gastronómico de Caracoles en Salsa

La Asociación Recreativa Gastronómica y Cultural Rakataplá de Llodio, recupera el Concurso Gastronómico de Caracoles en Salsa en su edición número 28.

Mañana se celebrará en la Herriko plaza, y la inscripción estará abierta hasta las 10h. Es gratuita, y cada participante tendrá dos ayudantes, no pudiendo permanecer nadie más en el recinto habilitado para el concurso.

Van a poder participar personas mayores de 18 años, con un mínimo de 200 unidades de caracoles por cazuela, los ingredientes los pondrán los concursantes y los caracoles pueden estar limpios y cocidos previamente.

La presentación de cazuelas está prevista para las 12:30h y a continuación, se hará la entrega de los premios.

Se puntuará la presentación, punto y gusto de la cazuela, y los premios serán los siguientes: El primero, 150€, trofeo y txapela; el segundo, 120€, y trofeo, y el tercero, 90€ y trofeo.

Los caracoles de la cazuela ganadora quedarán a disposición de la organización, y a cada concursante se le entregará un recuerdo.

Además, como cada año, a partir de las 12:30h, se celebrará la XXVIII Degustación de caracoles. Se repartirán los caracoles preparados por la organización.