Orduña se convierte en el primer Ayuntamiento de Euskadi en firmar un contrato para reducir el desperdicio alimentario
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Con motivo de la celebración de Asteklima 2022, y dentro de las iniciativas que se están poniendo en marcha desde el proyecto ‘Orduña 0.0’, la corporación municipal al completo Ha firmado un contrato a través del cual, las personas que la conforman se comprometen, de acuerdo a los objetivos establecidos por la ONU para 2030, a reducir el desperdicio alimentario per cápita a la mitad.
De esta forma, aunque de manera simbólica, Orduña se convierte en la primera localidad de Euskadi donde toda su población está llamada a firmar un contrato que les vincula a dar los pasos necesarios para reducir el desperdicio alimentario.
A cambio de la firma de este contrato, se incide en un modelo alimentario y de consumo más justo, de cara a preservar un planeta más habitable para futuras generaciones.
Ciudadanía, clubes, asociaciones, comerciantes, agentes sociales y el sector de la restauración y la hostelería, podrán rubricar este documento durante la celebración de Asteklima 2022 y convertir a Orduña en el primer municipio “cero desperdicio”.
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Entre los compromisos concretos que recoge el contrato “Yo desperdicio cero” están los siguientes: planificar bien las compras de alimentos, evitar el exceso a la hora de cocinar, poner los medios necesarios para evitar el deterioro, apostar por los productos de km 0 y emplear materiales reutilizables.
La iniciativa responde a una necesidad urgente de cambiar las pautas de consumo y de alimentación, y reducir así las emisiones de efecto invernadero que genera el actual sistema agroalimentario y que, según los cálculos, suponen un 37% de las emisiones globales que se generan en el planeta.
Asimismo, toda persona que firme este contrato, recibirá a cambio una bomba de semillas de flores silvestres, ya que la vegetación en grandes extensiones funciona como sumidero natural de carbono para eliminar las concentraciones de gases efecto invernadero.
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La corporación municipal de Orduña ha dado el primer paso en Asteklima 2022, y ahora serán los diferentes agentes sociales, entidades y población en general, los encargados de seguir con la firma de este contrato tan beneficioso para avanzar hacia un desarrollo más sostenible y para un planeta mejor.