Cáritas organiza un curso básico de cocina en Laudio

Llodio es el núcleo con mayor población del Alto Nervión con alrededor de dieciocho mil habitantes (18 030 cifrados por Eustat, 01/01/2023) y un 8,7 % de población de origen extranjero. En 2022, la tasa de paro se situaba en un 10 %, la de ocupación en el 48,8 % y la de desempleo femenino en un 12 %. La actividad laboral principal en Llodio es en la industria pesada seguida del sector servicios.El municipio cuenta con una amplia oferta de locales de hostelería donde se requieren personas para
trabajar tanto en cocina como en barra.
En el Alto Nervión —y en concreto en Llodio— hay una gran diversidad cultural como consecuencia de la aportación de personas que se han establecido en el territorio con vocación de formarse y comprometerse con oportunidades laborales que les permitan hacer realidad su proyecto de vida. Sin embargo, la propia idiosincrasia del territorio alavés, con un peso poblacional de la capital del 75,8 %, se traduce en que la mayor parte de la oferta formativa existente se dé en Vitoria-Gasteiz.
Con el sentido de capacitar a las personas con mayores dificultades, para acceder tanto a formación como a oportunidades de empleo en el Alto Nervión, Cáritas ha puesto en marcha el Curso básico de hostelería, que tendrá lugar en Llodio, entre el 14 de octubre y el 11 de noviembre de 2024.
Contenidos y requisitos para acceder al curso
Esta formación, que surge con el apoyo de Lanbide y la Diputación Foral de Álava, contempla un primer bloque de 18 horas dirigido a dotar a las personas participantes de competencias transversales; esto es, habilidades sociales y laborales básicas, y técnicas de búsqueda de empleo. En la segunda parte del curso, se dedicarán 42 horas más a la formación teórico-práctica para la profesionalización del trabajo en hostelería y la prevención de riesgos laborales.
El curso tiene plazas limitadas, por lo que es preciso inscribirse previamente en el teléfono 688 805 119, los días 7 y 8 de octubre. Las personas aspirantes a la formación serán convocadas para una entrevista de selección. Quienes accedan finalmente al curso, a su finalización, obtendrán el carnet básico para la manipulación de alimentos.
El transporte para personas residentes en el Alto Nervión, pero no residentes en Llodio, estará subvencionado.