Ugao celebrará su XII concurso de alubias el 8 de marzo

El concurso de alubias se ha consolidado como uno de los eventos más apreciados por la ciudadanía, convirtiéndose en una cita imprescindible para conmemorar cada año la fundación de la noble villa. En esta ocasión, y coincidiendo con el 650 aniversario, el Ayuntamiento, en colaboración con el centro de interpretación, ha organizado la XII edición del certamen, cuya jornada principal se celebrará el sábado 8 de marzo en Herriaren Enparantza. La jornada comenzará sobre las 9:00h. Como viene siendo habitual, podrán participar particulares, familias y cuadrillas. Las inscripciones podrán realizarse de las siguientes formas:
• Antes del día 5 de marzo, enviando la hoja de inscripción al correo electrónico kultura.ugao@ortzadar.es, o personándose en el Palacio Jane o en el Punto de Información Gazteinfo.
• El mismo día 8 de marzo, de 9:00h a 10:30h, en la plaza. En cuanto a los ingredientes, deberán consistir en la tradicional alubia, procurando utilizar la alubia de los territorios históricos de Euskal Herria (alubia tolosana, gernikesa), admitiéndose los clásicos aderezos como chorizo, morcilla, tocino, costilla…

Las cazuelas deberán entregarse a las 14:00h, y los y las concursantes deberán acudir provistos de hornillo o gas, mesas y utensilios necesarios. La organización pondrá a disposición de las y los concursantes mesas y sillas para comer, siempre que se haya realizado la reserva antes del 5 de marzo.

El certamen contará con un jurado compuesto por especialistas en la materia, cuya decisión será firme e inapelable. Los premios consistirán en lotes de productos, y la ceremonia de entrega comenzará a las 17:00h. Aquellas personas que no deseen participar en el concurso, pero que aun así quieran estar presentes en el evento y disfrutar del ambiente, también tendrán la posibilidad de reservar mesas y sillas (antes del 5 de marzo), además de llevar su propia comida. Más información: en el Centro de Interpretación Histórica – Palacio Jane / 94 648 07 04 / kultura.ugao@ortzadar.es