Orozko acogerá el XXI Concurso de Marmitako durante las fiestas de San Antolín

La tradición y el sabor volverán a ser protagonistas el próximo sábado 6 de septiembre de 2025 en Orozko, con motivo del XXI. Marmitako Txapelketa, uno de los eventos culinarios más esperados de las fiestas de San Antolín.

El concurso reunirá a cuadrillas, cocineros y amantes de la gastronomía vasca que competirán por elaborar el mejor marmitako, plato tradicional de la cocina marinera a base de patata y bonito.

🕗 Horarios clave:

• 8:30 – Apertura del espacio para cocinar
• 13:30 – Presentación de las cazuelas al jurado
• El fallo será inapelable

🏆 Premios:

• 1er premio: Txapela + 560 €
• 2º premio: Trofeo + 390 €
• 3er premio: Trofeo + 265 €
• Del 4º al 8º premio: Entre 200 € y 105 €
• Premio especial al mejor grupo local

📋 Bases destacadas:

• Cada grupo debe traer sus propios ingredientes y utensilios.
• La organización facilitará el lugar y el gas necesario para cocinar.
• No se permitirá cocinar fuera del espacio habilitado.
• Se retirarán las cazuelas que incumplan las normas establecidas.

El jurado valorará el sabor, la presentación y el cumplimiento de las bases, en una jornada que promete ser tan sabrosa como animada.