La vendimia de txakoli nos deja cifras bajas de recogida

A falta de cerrar definitivamente los datos de las cartillas de recogida de uva de los/as productores/as referidos a la campaña 2025 y, puesto que aún falta una pequeña cantidad que se utilizará para elaborar la vendimia tardía, tenemos que indicar que los resultados han sido más bajos de lo esperado, aunque se haya mejorado la producción de la vendimia anterior.

En la campaña 2024 se recogieron 360.897 kgs de uva y la de este año ha tenido una producción de 441.696 kgs, un poco mejor, 80.799 kgs más pero que se nos antoja insuficiente, toda vez que esperábamos un mejor comportamiento del ejercicio vitícola que había empezado francamente bien. Hasta mediados de agosto esperábamos una campaña muy buena pero esa quincena de agosto y, sobre todo, septiembre nos dieron unos datos decepcionantes. En definitiva, en la campaña 2025 ha habido un incremento del 22%, lo cual frena las caídas que veníamos sufriendo los dos últimos años y eso no deja de ser una buena noticia.

Por tercer año se produce una cantidad muy por debajo de lo esperable y debido al hongo mildiu ha habido productores que han perdido toda la producción, y que se agravó con serios episodios de tormentas.

En diciembre comenzaremos con las catas que nos irán dando pistas sobre la calidad de la vendimia 2025pero las catas oficiales se llevarán a cabo a partir de febrero y marcarán la calificación oficial a partir de mayo del próximo año.