Llanteno inaugura la quinta edición de “Txakoli Bizi” con un brindis de sabor local

Un brindis con txakoli alavés marcará, este viernes 7 de noviembre al mediodía, el inicio oficial de la quinta edición de “Txakoli Bizi”, en la casa rural Garabilla de Llanteno (Ayala). Con esta cita arranca un mes repleto de experiencias enoturísticas y gastronómicas organizadas por la Ruta del Txakoli de Aiaraldea y la Cuadrilla de Ayala, con apoyo de la Diputación Foral de Álava y el Gobierno Vasco.

Hasta el 23 de noviembre, los visitantes podrán disfrutar de una docena de actividades que combinan talleres, catas, showcookings, deporte, humor, música y teatro. Todas las propuestas buscan acercar los sabores y productos de kilómetro cero de la comarca de Aiaraldea de una manera diferente y divertida.

Las actividades, con aforos limitados entre 20 y 60 personas y precios de 5 a 20 euros, requieren inscripción previa a través de la web de la Cuadrilla de Aiaraldea.
El programa comenzará oficialmente el sábado a las 10.00 horas con una sesión de yoga en el entorno natural de la bodega Artomaña, seguida de una cata de txakoli y productos locales en su restaurante Ardantze. Ese mismo día, a las 18.30 horas, el enólogo Mikel Garaizabal dirigirá una cata comentada de vinos de la Denominación de Origen Arabako Txakolina en el Txoko Armuru de Amurrio.

El domingo 9, el Museo Santxotena de Artziniega ofrecerá a las 13.30 horas una visita combinada con un concierto de góspel y vermut artesanal.

La programación continuará el viernes 14 con una visita guiada y cata exclusiva en el Museo del Licor de Amurrio (17.00 h), y el sábado 15 con un menú gastronómico en el hotel restaurante Arcos de Quejana, elaborado con productos locales. Ese mismo sábado, el restaurante Bideko de Lezama acogerá a las 18.00 horas un monólogo de humor del cómico Óscar Terol, acompañado de un combinado o licor de Aiaraldea.

El domingo 16, el Casino del parque Lamuza de Laudio será escenario de un laboratorio del gusto organizado por Slow Food Araba, donde se podrán degustar quesos, embutidos, mieles, verduras y vinos locales, coordinado por el periodista gastronómico Aitor Buendía.

El festival pondrá su broche final el fin de semana del 21 al 23 de noviembre con cuatro experiencias más. Entre ellas destacan un taller de pintura de copas y cata en la bodega Astobiza de Okondo (viernes 21, 17.00 h), un showcooking con el chef Jorge Romero en la Torre de Murga (sábado 22, 12.30 h), y el concierto de The Blooms Band en el restaurante Lío de Laudio (sábado 22, 18.00 h).

El domingo 23, la txakolinería Beldui de Laudio ofrecerá una visita teatralizada a sus instalaciones para descubrir la historia del txakoli en el Valle de Ayala, con degustación incluida. Esta última actividad ya tiene todas sus plazas agotadas.