La Cuadrilla de Aiaraldea arranca la quinta edición de Txakoli Bizi con una presentación y brindis en la Casa Rural Garabilla

La Casa Rural Garabilla ha acogido la presentación oficial de la quinta edición de Txakoli Bizi, una iniciativa organizada por la Cuadrilla de Aiaraldea y la Ruta del Txakoli, con el apoyo de la Diputación Foral de Álava y el Gobierno Vasco.

El acto ha reunido a los alcaldes y alcaldesas de Amurrio, Llodio, Artziniega, Okondo y Ayala, así como al presidente de la Cuadrilla de Aiaraldea, Iñigo Pinedo y representantes de la Diputación Foral de Álava. Durante el brindis de bienvenida, las autoridades han destacado la relevancia de Txakoli Bizi como punto de encuentro entre la cultura vitivinícola, el turismo sostenible y la identidad local.

Hoy comienza la quinta edición de Txakoli Bizi para dar a conocer el sabor de Aiaraldea y disfrutar, a su vez, de diferentes propuestas en torno a los productos de la comarca. Hasta el 23 de noviembre se celebrarán variadas y múltiples actividades y experiencias enogastronómicas que van desde talleres, degustaciones, showcooking, deporte, humor, visita teatralizada, música…

Un año más, la Ruta del Txakoli junto con la Cuadrilla de Aiaraldea son los encargados de organizar este exitoso evento, Txakoli Bizi, que tan buena acogida ha tenido en las pasadas ediciones. También cuenta con la subvención de la Diputación Foral de Álava y del Gobierno Vasco.

“Con Txakoli Bizi reafirmamos el compromiso de la Cuadrilla de Aiaraldea con el paisaje, con nuestra uva, con el txakoli y con la hospitalidad de este territorio. Nuestra apuesta es que quien nos visite no solo deguste un vino, sino que viva una experiencia: entre viñedos, museos, gastronomía local y naturaleza. Juntos impulsamos un turismo sostenible, de calidad, centrado en lo cercano y en lo auténtico”, ha señalado Iñigo Pinedo, Presidente de la Cuadrilla de Aiaraldea. “Desde la Cuadrilla queremos invitar a toda la ciudadanía a disfrutar de las diversas actividades que van a realizarse del 8 al 23 de noviembre y a las que se podrán apuntar bajo inscripción previa, a través de la web de Aiaraldea”, ha concluido Pinedo.

La presentación ha servido también para poner en valor el trabajo conjunto de los municipios y agentes locales en la promoción de un modelo turístico que combina vino, cultura y naturaleza, ofreciendo a residentes y visitantes una manera diferente de descubrir Aiaraldea.

Una agenda para disfrutar del txakoli, la cultura y la gastronomía de Aiaraldea

El programa de esta edición invita a descubrir los paisajes del txakoli y a disfrutar de la gastronomía, la naturaleza y las tradiciones de Aiaraldea a través de una oferta de experiencias únicas.

Tras el arranque oficial, Txakoli Bizi 2025 desplegará su completo programa de actividades entre el 8 y el 23 de noviembre, con propuestas que combinan vino, paisaje, cultura y producto local. El sábado 8, la jornada comenzará con una sesión de yoga entre viñedos en la Bodega Artomaña/Restaurante Ardanrtze de Amurrio, a la que seguirá, por la tarde, una cata comentada del divulgador Mikel Garaizabal en el Txoko Armuru. El domingo 9, el protagonismo se trasladará al Museo Santxotena de Artziniega, donde se podrá disfrutar de su arte acompañado de vermut y música gospel.

El programa continuará el viernes 14 con una visita al Museo del Licor de Amurrio, que incluirá una cata de whiskies seleccionados. El sábado 15, el restaurante Arcos de Quejana ofrecerá un menú gastronómico con producto local, mientras que el humorista Óscar Terol pondrá la nota divertida en una cena-espectáculo en el restaurante Bideko de Lezama.

El domingo 16 de noviembre, el Casino de Laudio acogerá el Laboratorio del Gusto de Slow Food Araba, un encuentro que reunirá a productores locales y elaboradores de txakolí. La semana siguiente, el viernes 21, la Bodega Astobiza de Okondo propondrá un taller de pintura de copas acompañado de una cata.

La recta final llegará el sábado 22, con un showcooking del chef Jorge Romero en la Torre de Murga, seguido de una tarde de música en directo con The Blooms Band en El Lío Laudio. Finalmente, el domingo 23 de noviembre, Txakoli Bizi 2025 pondrá el broche de oro con una visita teatralizada a la Bodega Beldui de Laudio, que incluirá degustación y transporte, cerrando así una edición dedicada a celebrar el sabor, la identidad y la hospitalidad de Aiaraldea.