Ugao-Miraballes celebrará el 7 de marzo su XIII Concurso de Alubias en el marco del 651 aniversario de la villa

El concurso de alubias, una de las citas más apreciadas en el calendario ugaotarra, vuelve para conmemorar la fundación de la noble villa. En esta ocasión, y coincidiendo con el 651 aniversario, el Ayuntamiento, en colaboración con el centro de interpretación, ha organizado la XIII edición del certamen, cuya jornada principal se celebrará el sábado 7 de marzo en Herriaren Enparantza.

La jornada comenzará sobre las 9:00h. Como viene siendo habitual, podrán participar particulares, familias y cuadrillas. Las inscripciones podrán realizarse de las siguientes formas:

• Hasta el día 4 de marzo, enviando la hoja de inscripción al correo electrónico kultura.ugao@ortzadar.es, o personándose en el Palacio Jane.
• El mismo día 7 de marzo, de 9:00h a 10:30h, en la plaza.

En cuanto a los ingredientes, deberán consistir en la tradicional alubia, procurando utilizar la alubia de los territorios históricos de Euskal Herria (alubia tolosana, gernikesa), admitiéndose los clásicos aderezos como chorizo, morcilla, tocino, costilla…

Las cazuelas deberán entregarse a las 14:00h, y los y las concursantes deberán acudir provistos de hornillo o gas, mesas y utensilios necesarios. La organización pondrá a disposición de las y los concursantes mesas y sillas para comer (el plazo para las reservas estará abierto hasta el 4 de marzo, incluido)

El certamen contará con un jurado compuesto por especialistas en la materia, cuya decisión será firme e inapelable. Los premios consistirán en lotes de productos, y la ceremonia de entrega comenzará a las 17:00h.

Aquellas personas que no deseen participar en el concurso, pero que aun así quieran estar presentes en el evento y disfrutar del ambiente, también tendrán la posibilidad de reservar mesas y sillas (hasta el 4 de marzo, incluido), además de llevar su propia comida.

Más información: en el Centro de Interpretación Histórica – Palacio Jane / 94 648 07 04 / kultura.ugao@ortzadar.es